Fosfaattiseoksia käytetään laajalti liha- ja siipikarja-, kala- ja äyriäistuotteiden, meijeri- ja juusto-, nuudeli- ja leipomoteollisuudessa.
Vettä pidättävä aine kalmarille, parantaa merituotteen vedenpidätyskykyä, vähentää sulatushävikkiä. Säilytä väri ja maku.
Kalmareiden happamuutta poistava aine, parantaa makua, poistaa kalmarista hapan makua, parantaa vedenpidätyskykyä.
Vettä pidättävä aine kalafileelle, parantaa merituotteen vedenpidätyskykyä, vähentää sulatushävikkiä. Säilytä väri ja maku.
Vedenpidätysaine Surimi-tuotteelle parantaa vedenpidätyskykyä ja makua. Parantaa tuotteen koheesiota.
Vettä pidättävä aine lihalle, Parantaa tuotteen koostumusta, parantaa vedenpidätyskykyä, parantaa makua.
Lihan kuivatusaine, parantaa vedenpidätyskykyä, estää mikrobien kasvua, stabiloi tuotteen väriä.