Fosfaattiseoksia käytetään laajalti liha- ja siipikarja-, kala- ja äyriäistuotteiden, meijeri- ja juusto-, nuudeli- ja leipomoteollisuudessa.
Rumpu- ja marinointikarrageeni parantaa rakennetta ja makua sekä parantaa tuotteen saantoa.
Rasvankorvausjauhe, Parantaa tuotteen saantoa, parantaa myös makua ja viipalointikykyä.
Kasvissyöjä lihajauho on termisesti peruuttamaton. Voisi parantaa tuotteen rakennetta, parantaa joustavuutta, parantaa tuotteen makua.
Nuudelien leivinjauhe ei sisällä alumiinia ja käy nopeasti. Ja ympäristö vaikuttaa vähemmän. Se voisi tehdä tuotteesta pehmeämmän ja paremman maun.
Leivinjauhe kiinalaisiin fermentoituihin tuotteisiin, kuten Mantou ja Höyrytetyt täytetyt sämpylät, ei sisällä alumiinia, ja niillä on kaksinkertainen vaikutus. Se voi jakautua tasaisemmin jauhoissa vahvalla kestävällä vaahtokyvyllä. Jäljelle jääneiden suolojen tiukka valvonta tekee tuotteista puhtaamman makuisia.
Baking Powder For Cake ei sisällä alumiinia ja käy nopeasti. Ja ympäristö vaikuttaa vähemmän. Se voisi tehdä tuotteesta pehmeämmän ja paremman maun.